Jeden Tag im Jahr sagen wir unseren Kindern, sie sollen ihr Gemüse essen, ausreichend schlafen und freundlich miteinander umgehen. Es stellt sich heraus, dass dieser alltägliche Rat etwas weitaus Bemerkenswerteres bewirkt, als wir bisher angenommen haben. 

Vieles von dem, was zwischen dem 0. und 7. Lebensjahr geschieht, prägt Verhaltens- und Denkmuster, die unser Denken und Handeln beeinflussen – oft für den Rest unseres Lebens. Dies wiederum beeinflusst, wie gesund wir sind: Jedes dieser Muster wirkt sich auf biochemische Prozesse in unserem Körper aus, die mitbestimmen, ob Gene an- oder ausgeschaltet werden. 

Hier liegt der Kern der Epigenetik – eines noch jungen, aber bedeutenden Forschungsbereichs, der zeigt, dass die täglichen Erfahrungen unserer Kinder – angefangen bei dem, was auf ihrem Teller liegt, über Bewegung und Schlaf bis hin zu ihren Erlebnissen und der Art und Weise, wie sie erzogen werden – dazu beitragen, die Geschichte zu schreiben, der ihre Körper ein Leben lang folgen werden. 

Für eine Schulgemeinschaft, die die nächste Generation begleitet und fördert, ist es nicht nur spannend, diesen Zusammenhang zu verstehen – es ist auch eine Einladung, gemeinsam gesündere und glücklichere Kinder großzuziehen. 

Was ist Epigenetik eigentlich? 

Stellen Sie sich die Gene eines Kindes wie ein riesiges Klavier mit Tausenden von Tasten vor, die bereits eingebaut sind. Das Instrument selbst – das Klavier – steht bei der Geburt fest; die grundlegende DNA verändert sich nicht. Aber welche Tasten gespielt werden, wie laut und wie oft, ist eine ganz andere Geschichte. Genau darum geht es bei der Epigenetik – und sie bedeutet, dass wir nicht einfach Opfer unserer Gene sind, sondern unser eigenes Leben mitgestalten können. 

Diese Schalter reagieren erstaunlich sensibel auf die Welt um uns herum. Schlaf, Bewegung, Stress, Liebe und natürlich auch Ernährung und Darmgesundheit senden Signale, die beeinflussen, welches „Lied auf dem Klavier gespielt wird“. 

Kurz gesagt: Biologie ist nicht einfach etwas, das Kinder erben. Sie ist etwas, das wir jeden einzelnen Tag mitgestalten. 

Ernährung als Botschaft an unsere Gene 

Wenn die Epigenetik der Mechanismus ist, dann ist die Ernährung einer ihrer stärksten Boten. Jede Mahlzeit, die ein Kind zu sich nimmt, sendet eine Welle von Informationen an seine Zellen – Signale, die für eine gleichmäßige Energieversorgung, eine ausgeglichene Stimmung, ein starkes Immunsystem und ein lernbereites Gehirn sorgen können – oder eben Signale, die das Gegenteil bewirken. 

Unverarbeitete Lebensmittel, die reich an Farben und Nährstoffen sind – Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, gesunde Fette und hochwertiges Eiweiß – unterstützen genetische Schalter, die Wachstum und Widerstandsfähigkeit fördern. Stark verarbeitete Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Zucker und Zusatzstoffen können diese Schalter dagegen eher in eine weniger hilfreiche Richtung beeinflussen. 

Dabei geht es nicht um Perfektion oder darum, Angst vor bestimmten Lebensmitteln zu haben. Es geht um Bewusstsein. 

Erziehung: Die emotionale Nahrung, die Kinder brauchen 

Die Ernährung ist nur die eine Hälfte der Geschichte. Die epigenetische Forschung hat immer wieder gezeigt, dass auch das emotionale Umfeld eines Kindes eine große Bedeutung hat. Wärme, Beständigkeit, körperliche Nähe und das Gefühl, sicher zu sein und gehört zu werden, senden ebenfalls biochemische Signale – Signale, die die Stresssysteme des Körpers beruhigen und eine gesunde Genaktivität unterstützen können, ähnlich wie eine gute Ernährung. 

Ein gemeinsames Familienessen, eine Gute-Nacht-Geschichte oder eine Lehrkraft, die bemerkt, wenn ein Kind einen schwierigen Tag hat – diese ganz alltäglichen Momente der Verbundenheit sind buchstäblich Teil der biologischen Entwicklung eines Kindes, ganz unabhängig davon, ob man sie so bezeichnet. 

Kinder einbeziehen – denn es geht auch um ihre Zukunft 

Kinder sind viel eher bereit, gesunde Gewohnheiten anzunehmen, an deren Entstehung sie selbst beteiligt waren, als solche, die ihnen einfach vorgegeben werden. Einige einfache Möglichkeiten, wie Schulen und Familien Kinder in diesen Prozess einbeziehen können: 

- Lassen Sie sie mitkochen. Auch kleine Aufgaben – umrühren, waschen, abmessen – machen aus einer Mahlzeit etwas, auf das Kinder stolz sein können, anstatt etwas, das ihnen einfach vorgesetzt wird. 

• - Pflanzen Sie gemeinsam etwas an. Ein Kräutertopf auf der Fensterbank oder ein Beet im Schulgarten macht den Zusammenhang zwischen Anbau und dem Essen auf dem Teller greifbar und unvergesslich. 

• - Sprechen Sie über Lebensmittel als Information und nicht als Regeln. Statt von „guten“ und „schlechten“ Lebensmitteln zu sprechen, können Sie beispielsweise sagen: „Das gibt deinem Körper gute Energie für die Pause.“ 

• - Machen Sie Bewegung und Erholung zu einem festen Bestandteil des Tagesrhythmus und nicht zu etwas, das erst im Nachhinein berücksichtigt wird. 

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Die Epigenetik vermittelt eine hoffnungsvolle Botschaft: Unsere Biologie ist nicht unveränderlich, aber sie ist auch nicht einfach dem Zufall überlassen. Durch Ernährung, Verbundenheit und die alltäglichen Gewohnheiten, die wir gemeinsam entwickeln, gestalten wir bereits die Geschichte mit, der Körper und Geist der nächsten Generation folgen werden – eine kleine, ganz gewöhnliche Entscheidung nach der anderen. 

Über mich 

Mein Name ist Rebecca Hardy und ich bin ganzheitlicher Gesundheitscoach und Gründerin von Hardy’s Holistic Coaching. Ich arbeite mit Familien – insbesondere mit berufstätigen Müttern – daran, nachhaltige und nährende Gewohnheiten rund um Ernährung und Wohlbefinden zu entwickeln. Es ist mir wichtig, wissenschaftliche Erkenntnisse wie die Epigenetik in praktische und alltagstaugliche Schritte zu übersetzen. 

Nora Rebecca Hardy 

Epigenetik- und Darmgesundheitscoach 

01784263437 

www.hardysholisticcoaching.com